Visitar Palos de la Frontera, município localizado em Huelva, famoso por estar intimamente ligado ao trabalho marítimo, é ir ao berço do Descobrimento da América já que nesta cidade foi preparada a primeira viagem de Cristóvão Colombo ao que ele acreditava que eram as Índias.
Toda a história aparece tanto no seu escudo como nas guias de Palos de la Frontera. Por isso, a cidade faz parte da conhecida como rota colombiana, conjunto de lugares que tiveram algo a ver com a viagem de Cristóvão Colombo. Hoje em dia, viajar para Palos de la Frontera é adentrar-se em uma cidade declarada patrimônio artístico histórico de Huelva, Andaluzia.
Este fato histórico tem sido um dos pontos fortes do turismo em Palos de la Frontera e cada vez mais e mais historiadores se interessam pela cidade.
Além disso, visitando Palos de la Frontera, você vai encontrar um lugar com uma grande patrimônio arquitetônico. Destacam a Igreja de San Jorge, em estilo gótico mourisco, com um portão mouro chamado os "noivos"; o Castelo Palos; a Fontanilla ou o Mosteiro de La Rábida.
Este último é um mosteiro franciscano construído nos séculos XIV e XV, onde chama a atenção a igreja gótico-mudéjar, os aposentos decorados com afrescos de Daniel Vázquez Díaz, e o claustro e museu, onde guardam inúmeras recordações do Descobrimento da América.
Também é impossível conhecer Palos de la Frontera sem testar sua cozinha. Graças à sua localização geográfica, tem produtos de alta qualidade, e alguns dos seus pratos típicos são feitos com peixes como a cavala com tomate ou chocos com batatas, destacando as "habas enzapatás". Quanto à pastelaria são muito famosos os "hornazos" de amêndoa e cidra e o morango, motor econômico da cidade.
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Uma viagem a Palos de la Frontera proporciona um passeio fascinante pela historia!