Vista de Olinda
Quando não é Carnaval, Olinda é uma cidade relativamente tranquila, sobretudo na cidade alta, ou centro histórico, onde a circulação de carros é limitada. Aproveite um dia de céu limpo para subir no Alto da Sé, comer a famosa tapioca -- patrimônio imaterial -- aproveitar a vista do Recife e do mar, comprar souvenirs nas barraquinhas de artesanato e visitar a igreja.
O Alto da Sé é mais conhecido pelas suas tapiocas, há dezenas de versões, com ingredientes que vão muito além do queijo de coalho com coco e manteiga de garrafa, mais tradicional. Se quiser ousar, peça as de charque, carne de sol ou camarão com catupiry.


