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Restaurante Uliassi
Se o que você está procurando é qualidade, sabores únicos, e o verdadeiro prazer da boa comida, sem dúvida não podemos deixar de mencionar o Uliassi (Senigallia - Marcas - Itália), restaurante localizado neste porto de pesca bonito e turístico. Todos os dias, desembarcam lanchas com as mais diferentes variedades de frutos e peixe que dá o mar Adriático. O chef oferece um menu exclusivamente de preparações crus, da mesma forma que oferece o único protagonista, o bacalhau, também carpaccios e tartares de sushis, misturados com muitos uma infinidade de ingredientes e temperados com todos os tipos de condimentos e molhos, surpresa aos clientes habituais do lugar.
Outro clássico do lugar, que você não pode deixar de experimentar son os tagliatelle com molho de moluscos e tordos no espeto e o frasco de cristal selado contendo mariscos incontáveis om aroma de trufa branca cozidos a baixa temperatura, uma verdadeira jóia marina.
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