Josefina Grateron
Una de las mayores ventajas que tiene...
Una de las mayores ventajas que tiene la zona metropolitana de Santiago de Chile, es lo cerca que está de muchas maravillas naturales. Si uno se harta de la ciudad y de su vertiginoso ritmo, no tiene más que tomar alguna carretera y en poco tiempo estará fuera respirando aire puro y viendo verde, mucho verde. Por ejemplo, el Cajón del Maipo, que es un cañón andino, que se encuentra al suroriente de la Región Metropolitana de Chile. La cuenca del río Maipo está encajonada por cerros, macizos y farellones formando un paisaje único. La localidad principal es San José de Maipo, que está a tan sólo 48 kilómetros de Santiago de Chile. Al Cajón del Maipo uno puede hacer turismo de aventura haciendo cabalgatas, rafting, canyoning, esquí o paseos con raquetas de nieve. También se puede ir con la intención de relajarse en alguna de las piscinas temperadas de la zona y darse unos buenos tratamientos de spa. La zona cuenta también con una amplia oferta de restaurantes. Como la "Trattoria Calypso", un local bastante grande que cuenta con varios ambientes: un interior forrado de madera que lo hacen muy acogedor y varias terrazas encantadoras y con una vista increíble, todo verde y rodeado de cerros. Sirven una cocina italiana clásica basada en pastas hechas a mano, pizzas crujientes y con diferentes ingredientes y por supuesto un tiramisú o una panna cota deliciosos. Tienen una amplia variedad de vinos y licores.