eXplorador Escocés
Um dos melhores restaurantes de Stirling
Possivelmente um dos dois melhores restaurantes locais de comida típica escocesa. The Old Bridge Inn é um lugar tranquilo e relaxante, muito escocês e com um serviço excelente.
A decoração é tradicional escocesa com vários objetos do passado, de quando Bridge of Allan era a cidade termal por excelência.
A seleção de vinhos e cervejas é aceitável. A carta de uísques de malte é fantástica, mas é no seu cardápio gourmet onde eles realmente são especiais. Este é diferente para cada estação do ano, pois utilizam alimentos característicos da região e da estação, sempre de qualidade superior e frescos.
Os pratos tradicionais são maravilhosos. Eles me explicaram como eram feitos, marinando a carne com frutos silvestres, como era feito nos tempos antigos, e posso assegurar que é uma delícia e ao paladar destreinado, uma gama de novos sabores. Tanto as carnes como o salmão são a especialidade deste lugar. Espero poder porporcionar mais fotos do interior e de algum outro prato em breve.
Sendo classificado como um lugar seleto, os preços são mais elevados do que em outros lugares, mas se olharmos para a qualidade, vale o que eu paguei, o que não é nenhuma fortuna.
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