Tano Passami L'olio

Este restaurante abrió sus puertas en octubre de 1995 y desde entonces es todo un éxito. El nombre viene de la abreviatura del nombre del propietario y cocinero Gaetano Simonato y del hecho de que él da un protagonismo especial al aceite de oliva extra virgen. Su cocina se basa en la elección de materias primas de temporada y quizás lo que más le distingue es que siempre adereza, cada plato, con un aceite extra virgen distinto, tiene una gran variedad de botellas expuestas a la entrada del restaurante. La presentación de sus platos es minimalista y no sabría decir de lo que comimos qué plato era el mejor. Para empezar y como aperitivo de la casa era un plato de lentejas con trocitos de langosta, los ravioli con trufa estaban exquisitos, salmonete y rape sobre una crema de judías blancas etc. todos los platos que veía en las mesas de alrededor tenían una pinta…y los postres… crema catalana con frutas del bosque uhmmmmm. El restaurante abre sólo para cenas y cierra los domingos. El precio, barato desde luego no es, está entre 68 y 100 euros, pero por una vez… merece la pena darse un homenaje en este restaurante que cuenta con una estrella Michelin.

Este restaurante foi inaugurado em Outubro de 1995 e desde então é um sucesso. O nome vem da abreviação do nome do proprietário e chef Gaetano e Simonato o fato de que ele dá especial destaque para o azeite virgem extra óleo. A sua cozinha é baseada na escolha da matéria-temporada de materiais e, talvez, o que mais distingue sempre temperado, cada prato com um óleo extra virgem diferente, tem uma variedade de garrafas expostas a entrada do restaurante. A apresentação dos pratos é minimalista e não poderia dizer o que nós comemos o prato foi o melhor. Para iniciar aperitivo e a casa era um prato de lentilhas com pedaços de lagosta, ravioli de trufas foram delicioso, tainha e tamboril em um creme de feijão branco etc. todos os pratos eu vi nas mesas ao redor ... e eles pareciam ... sobremesa creme catalão com bagas uhmmmmm. O restaurante está aberto apenas para jantar e está fechado aos domingos. O preço, barato, certamente não é, é entre 68 e 100 euros, mas pela primeira vez ... vale a pena dar-se um deleite neste restaurante com uma estrela Michelin.