Lonifasiko
Restaurante Taberna Бански хан ('La Posada')
Este é o outro lugar que foram recomendados para almoçar ou jantar em Bansko, além do já mencionado taverna Molerite 1792 . Francamente, é um quarto de estilo muito, muito acolhedor, com taberna de montanha, com piso de pedra, do ar e uma decoração dominada pela madeira e os ornamentos da região de Bansko e o maciço de Pirin, que dar-lhes que assim do ar característica desta montanha da região.Estávamos a jantar e havia muitas pessoas, a verdade é que temos de jantar muito calma e feliz, apesar de sentado nos bancos de madeira corridos típico. Em relação a comida, como em quase todas as tabernas e restaurantes em Bulgária, não falhe batatas com queijo, desta vez com cogumelos e bacon, de morte.
Do segundo, um risoto, bom, um pouco de arroz com legumes, correto e então aqui a menda aventurou-se a seção de carne com algo que eu não sabia o que era, e o garçom não sabia responder, agora que sanções duros inglês fala. O caso é que eu pedi uma espécie de guisado de cervo de Bansko, com arroz e legumes. Vejamos, a carne estava deliciosa, mas o prato sabia que excedam o tempero típico que tinha te levado para enfeite. Era louro, foi algo estilo gengibre que fez que ele não poderia terminar o prato, eu cansado também. É um dos riscos e intrigas de "cego", sem saber muito bem o que eles pedem, às vezes vai bem e às vezes, por não tão bem;-).Talvez gostamos a refeição a mais de Molerite de 1792, mas o ambiente naquele dia tranquilo nesta taverna que gostávamos muito mais, talvez porque o restaurante está localizado na entrada da vila, não no centro, perto da estrada. Também ajuda que nós comemos dentro da sala de jantar, localizada mais ao fundo do que a própria taberna, onde as pessoas se reúnem para beber e conversar, nem tanto para cozinha búlgara da região de Bansko. A propósito, pegou nossa atenção no menu impressionante e selecção de vinhos que têm, especialmente os vermelhos, ponto.Finalmente, os melhores e mais pitorescas da noite. Aqui também actua um grupo folclórico, vestido em trajes da montanha, eles interpretaram músicas da região, no entanto, se não estou enganado, de origem macedônica. Algumas pequenas guitarras, acordeões e pandeiros, cantar, tudo a cappella, com vozes, ter alucinações, repito, alucinar. Dê uma olhada no vídeo porque não tem nenhum desperdício, só quando eles passaram, desinteressadamente e sem pedir nada em troca, por nossa mesa, onde cantou uma música do mais estridente, que é claro que não resisti ao registro. Aplaudimos os ação, de uma forma muito, muito mais do que merecia, pequenas rachaduras, certamente tem que nunca me esqueça já partir deste encantador e acolhedor montanha de taberna, claro para mim que eu gostaria de retornar, e onde ele não requisitará esse prato de veado, terá que tentar a sua sorte com um outro prato da carta;-).
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