Daniel Martins
Do interior para a capital
O Sr. Shiitake é mais um restaurante que nasceu no interior paulista e, posteriormente, veio tentar a sorte na capital, tendo se estabelecido na cidade há pouco tempo.
Entretanto, seus donos resolveram arriscar forte, implementando na movimentada e diferenciada rua Loefgreen um ponto certo para atrair uma clientela ávida pelo consumo da culinária japonesa.
Como não pode deixar de ser, o Sr. Shiitake adapta a cozinha oriental ao gosto dos brasileiros, havendo a opção de rodízio para comer não somente um, mas dois, três... infinitos sushis, até o consumidor dizer chega, de pança cheia como um bom lutador de sumô.
Calma! Também não é assim. Não vá pensando que você irá engordar só de entrar no "Sr. Shiitake". Sempre há uma opção menos calórica: sushis, combinados e pratos quentes, como o Teppanyaki. Vá além do salmão e experimente o de lula, ou então o mushiaki (peixes, cogumelos temperados e cozidos no papel alumínio, acompanhado de gohan).
Para quem gosta de massas, há também o Yakishoba e suas infinitas variedades. A de vegetais é uma ótima opção para aqueles que seguem uma dieta mais estrita.
Mas o Sr. Shiitake tem muito mais a oferecer além de boa e diversificada comida oriental. Há bebidas de todos os tipos, em especial drinks: saquerita, saques nacionais e importados, e caipirinhas.
O visual da casa é bem chamativo, preservando um ar oriental e sofisticado ao mesmo tempo, mas sem deixar de ser moderno, o que pode ser percebido pelo seu mobiliário. O atendimento é outro diferencial, e não raramente você poderá se deparar com o dono, andando pelo espaço, pronto para conversar com o usuário da casa, sempre muito solicito.
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