Barkaiztegi

Una experiencia única que volveré a repetir muy pronto. Un contacto de Euskadi me habló de la tradición sidrera en Guipuzkoa y de como las cuadrillas locales y de otros lares acuden en masa a estos tradicionales establecimientos y no pude resistirme. En cualquier sidrería de Donosti te sirven un menú que siempre consiste en tortilla de bacalao, bacalao frito con pimiento y cebolla, txuleta (chuletón) de ternera y de postre, nueces, queso y membrillo. Y todo ello con regado con la primeras sidras de la temporada y sin límite de cantidad. La única condición es que debes levantarte tantas veces como quieras, coger tu vaso y servirte sidra directamente de la barrica, mientras te relacionas con el resto de comensales. Muy recomendable para cualquiera que pase por San Sebastián.

Uma experiência única que vou repetir muito em breve. A Euskadi contato me contou sobre a tradição de cidra em Guipuzkoa e, como gangues locais e outros lares reunem-se a estes estabelecimentos tradicionais e não pude resistir. Em qualquer cidra Donosti lhe servir um menu que consiste sempre omelete de bacalhau, bacalhau frito com pimentões e cebolas, Txuleta (steak) e sobremesa carne, nozes, queijo e marmelo. E tudo isso regado com o primeiro cidra da temporada e sem limite de quantidade. A única condição é que você deve obter-se como muitas vezes quiser, tomar o seu copo e sirva sidra diretamente do barril, enquanto você interagir com outras pessoas. Altamente recomendado para quem passando por San Sebastian.