restaurante São Rosas
O Restaurante São Rosas teve excelentes referências , então quando chegamos ao escritório de informações turísticas e disseram-nos que este lugar está fechado às segundas-feiras, nos sentimos bastante desapontados, estava uma chuva torrencial, acompanhada o tempo todo por um nevoeiro persistente, que não nos abandonou durante toda a viagem e o único conforto que oderiamos ter, como não podiamos admirar a paisagem, estava dando-nos uma homenagem neste templo da gastronomia e segunda-feira o único dia de encerramento semanal, que decepcião.
Entramos no recinto do castelo, pois, apesar das circunstâncias meteorológicas horríveis tentamos visitar o castelo, a pousada, etc Descemos do carro e a chuva e o vento impediram-nos de ver além dos nossos narizes, por isso, decidimos entrar no primeiro sitio que encontramos, e a sorte esteve do nosso lado, demos de cara com o Restaurante São Rosas, que é ao lado da Pousada.
Como o dia seguinte, terça-feira também era feriado, então nessa segunda-feira, excepcionalmente, não tinham descanso semanal esse dia e finalmente atingimos o nosso objetivo: Comer num restaurante.
O lugar é muito pequeno, tem apenas uma dúzia de mesas, mas é um dos mais acolhedores em que já estive em toda a minha vida. As paredes são caiadas de branco, as salas são como cavernas escavadas na rocha de granito, a decoração é rústica, mas sóbria, sem alaridos.
Embora a qualidade da comida seja excelente, o que me chamou mais a atenção foi o profissionalismo do serviço, impecável em todos os momentos. Um empregado acomanhou-nos a uma mesa, e trouxe a carta para escolher o que iríamos comer, trouxe um balde de gelo com um delicioso vinho branco e assim que via um copo vazio encarregava-se de voltar a encher. Com infinita paciência, foi explicando cada prato que vinha no menu e quando não entendiamos o que era. Afinal, decidimos pelo porco assado no forno com ameixas e molho de maçã e pelo entrecosto de porco ibérico na grelha. Enquanto esperavamos pelos pratos, provamos os aperitivos: patês deliciosos, os quais em quantidade. Finalmente apareceram os pratos, em bandejas individuais, com fartura e foram servidos, o que seria uma porção normal em qualquer lugar, mas um pouco limitado para Portugal, pareceu-nos um pouco estranho, mas não comentamos nada porque a comida estava deliciosa. Quando terminamos apareceram para nos servir novamente, substituíram-nos os pratos por novos e serviram-nos o resto do menu, quentes como acabados de fazer. Durante os 15 minutos permaneceram aquecidas para não se enfriarem. Ficamos admirados, um casal que estava ao nosso lado pediu um tipo de cozido e estiveram a trazer pratos sem parar durante mais de duas horas. E eu que pensava que comiamos muito, ao lado dessas pessoas eramos uns passarinhos. Incrivel! Depois de uma refeição tão gigantesca, não estávamos ansiosos pela sobremesa, mas tive pena porque, desfilaram diante de nós deliciosas sobremesas ", xarope de pera, coberta com chocolate quente, gelados e mousses de todo o tio.
Saímos muito satisfeitos, a relação qualidade/preço é excelente! Recomendo sem dúvida alguma, se passar por Estremoz, visite São Rosas, não se vai arrepender!
