Comida vegetariana deliciosa num ambiente relaxante
Na ementa do restaurante “Os Tibetanos” predominam as refeições naturais de cozinha vegetariana, de raiz tibetana, mas com várias influências internacionais. Os pratos d’ Os Tibetanos são o ponto de encontro de sabores típicos tanto do Tibete, como da Índia, Japão, Brasil e do continente africano. Os temperos lusitanos e mediterrânicos como o alho, o azeite, os coentros, também nunca são esquecidos. A chefe de cozinha, Phuntsok Dolma, tibetana, funde na perfeição o sabor oriental com o gosto ocidental.
O resultado da experiência gastronómica d’Os Tibetanos são refeições saborosas e agradáveis que agradam tanto a vegetarianos como a não-vegetarianos. Outra das características do restaurante é a qualidade e originalidade das sobremesas integralmente confecionadas pela nossa mestra pasteleira. A escolha dos ingredientes merece atenção especial, e adaptámos receitas tradicionais às quais retiramos as calorias e o excesso de açúcar refinado, sem perder sabor.
O restaurante usa açúcar de cana não refinado, mel, xarope de seiva, frutose e outros açúcares naturais. O resultado é uma deliciosa doçaria caseira, leve mas igualmente irresistível. O espaço do restaurante é constituído por uma sala superior e por um jardim interior (totalmente aberto durante o verão), considerado frequentemente o ex-líbris d’Os Tibetanos, e onde se torna possível saborear a refeição em contacto com a natureza.
Na sala superior existe também uma pequena loja com livros, vídeos, postais e objectos emblemáticos do Tibete e da prática da filosofia Budista.
Horários de abertura: de 2ª a 6ª Feira: 12h15/15h45 e 19h30/23h; Sábados 12h45/16h15 e 20h/24h (cozinha encerra 45 minutos antes)
Preço médio: 10 euros (almoço) /15 euros (jantar)
Reserva: aconselhada
Especial: todos os dias ao almoço há dois menus especiais com chá, sopa, prato principal e sobremesa
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