Antonio Athayde
Delícias do rio mar
Icoaraci, distrito de Belém, com menos de 30 km de distância do centro da cidade, é carinhosamente chamada de Vila Sorriso". Sua orla, a frente do rio, que mais parece um mar, é repleto de restaurantes e peixarias. Entre eles, vale o destaque para o Restaurante Carvalho, com 33 anos de sucesso. Os pratos são deliciosos e variados, no entanto, o carro chef é o "Peixe a Mike".
É um filhote feito na brasa, apenas com azeite, alho e salsa. Acompanha o arroz de jambu e batata cozida. Este prato já foi vencedor de diversos concursos nacionais de gastronomia. Entre eles, o Garfo de Ouro, no Rio de Janeiro e o Clube Gastronômico Privê, em São Paulo.
Segundo o proprietário, o segredo está no grelhado feito na churrasqueira, que ninguém consegue imitar. Outros saborosos pratos são o bolinho de pirarucu e o Filhote a Bela Moliere. Fica próximo a Praia do Cruzeiro.
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