Ramen Yokocho

Qual è una delle specialità dell'Hokkaido e di Sapporo in particolare? Il Ramen, naturalmente (in due parole, col rischio di far storcere il naso ai 'puristi', i classici sottili spaghetti in brodo). E uno dei luoghi più amati e popolari - e quindi probabilmente, anche fra i migliori - dove gustarsene una ciotola fumante è a Ramen yokocho, stretto vicolo dove si susseguono moltissimi, ristorantini economici. Economici e rumorosi, visto che l'etichetta del Ramen prevede che siano sorbiti rumorosamente! Sono locali affollatissimi all'ora di pranzo nei giorni feriali, quasi deserti nel weekend (come si vede nelle foto), anche se comunque ne troverete diversi aperti. Alcuni ristoranti hanno anche il menù in inglese e in ogni modo saprete farvi capire: in generale chiedendo "o susume o kudasai" (la specialità della casa, per favore) ve la dovreste cavare dappertutto in Giappone. Ramen Yokocho si trova all'inizio di Susukino, il quartiere a luci rosse. Fermata più vicina della metro: Susukino.

O que é uma das especialidades de Hokkaido Sapporo e em particular? O Ramen, é claro (em duas palavras, com o risco de torcer o nariz para os 'puristas', o macarrão fino clássicos em caldo). E um dos mais amados e populares - e, portanto, provavelmente, também entre os melhores - onde gustarsene uma tigela fumegante está em Ramen Yokocho, beco estreito onde muitos seguem um ao outro, restaurantes. Barato e barulhento, já que o rótulo de Ramen deverá ser sorbitol em voz alta! As instalações estão lotados na hora do almoço durante a semana, quase deserta no fim de semana (como visto nas fotos), mas você pode encontrar vários aberto de qualquer maneira. Alguns restaurantes também têm menus em Inglês e em todos os sentidos que você vai saber que você entenda: em geral, perguntando "ou susume ou kudasai" (a especialidade da casa, por favor), você deve obter a todo o Japão. Ramen Yokocho Sapporo está localizado no início do bairro da luz vermelha. O metro mais próximo: Sapporo.