Leo Araújo
Uma praça cheia de sabores regionais
Com um colorido cultural bem forte e uma história marcante, a cidade de Prado também se destaca por suas beleza naturais como as dezenas de praias paradisíacas. O lugar se formou através de sucessivas ocupações que deixaram uma herança que muitas vezes pode ser até provada.
Estamos falando da culinária pradense que encanta quem vem a região e prova das iguarias locais (estas possuem uma mistura fornecida pela história da localidade). Os pratos de pescado se destacam, mas as influências e especialidades são muitas, tanto que a Praça de Alimentação da cidade fica pequena para demonstrar o potencial da região.
Uma das praças de Prado (que possui cada uma dedicada a um programa ou vocação), a de alimentação funciona como um microcosmo da região, com um quiosque responsável por um prato ou especialidade, que vão do regional (peixes da localidade, carne de sol e tapioca) aos conhecidos internacionalmente (massas, comida japonesa, café).
A Praça de Alimentação de Prado é um dos pontos mais movimentados da cidade e em determinados horários fica até difícil encontrar lugar, neste local que emana também calor humano. Quando estava na cidade sempre terminava minha noite por lá, que oferecia uma variedade pratos, além de ser bem mais cômodo, é só sentar e comer tendo a simpatia baiana como acompanhamento.
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