Lala
Plantação de La Montagne Pelée
Na periferia da cidade de Saint Pierre está a Depaz Distillery, uma famosa fábrica de destilação de rum agrícola que possui uma enorme plantação de cana-de-açúcar, nas encostas do vulcão Monte Pelée numa posição elevada, acima da baía de Saint Pierre. Segundo os productores, um dos segredos da sua excelente e premiada produção é precisamente essa plantação, pois estas terras são muito férteis devido ao substrato de solo vulcânico e da abundância de água, o que, combinado com o clima quente, produz-se um cana-de- açúcar com características especiais. Em frente ao edifício de recepção de visitantes,
Pode-se contratar um passeio de carroça que o leva numa visita ao redor da plantação.
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