Pasticceria Tagliafico

Tagliafico è molto rinomata in città, è aperta dalla fine dell'Ottocento e presenta una grande varietà di dolci, oltre un angolo caffetteria inaugurato nel 2008 dove si può fare colazione con croissant della casa, come le brioche di pasta al cioccolato, i chifferi o il kranz, brioche avvolta nella sfoglia con ripieno di uvetta. Nella pasticceria fresca Tagliafico è famosa per le numerosissime torte alla frutta, tra cui la Bomba di fragoline, ripiena di crema pasticcera e totalmente ricoperta di fragoline di bosco leggermente aromatizzate al maraschino; altre prelibatezze sono la charlotte alle pere o alle fragole, la torta al frutto della passione e cioccolato, la genovesissima Argentina, torta con ripieno allo zabaione e cioccolato al liquore, oppure la torta cotta in forno con pandispagna alle mandorle che rappresenta la specialità della casa. Molto buono il torrone al cioccolato, i baci di meringa e cioccolato, i nocciolini e gli anicini, tipici biscotti genovesi con anice stellato.

Tagliafico é muito popular na cidade, está aberto a partir do final e tem uma grande variedade de sobremesas, além de uma área de café foi inaugurado em 2008, onde você pode tomar café com croissants da casa, como a massa brioche com chocolate, ou o chifferi o kranz, brioche envolto em pastelaria recheado com passas. Em bolos frescos Tagliafico é famosa por muitos bolos de frutas, incluindo os morangos bomba, cheios de creme e totalmente coberto com morangos silvestres levemente aromatizado com floresta maraschino; outras iguarias são as peras charlotte ou morangos, bolo com maracujá e chocolate, o genovesissima Argentina, torta preenchido com zabaglione e licor de chocolate, ou o bolo cozido no forno com pão de ló de amêndoa que é a especialidade da casa . Muito bom chocolate nougat, merengue e de chocolate beijos, Nocciolini e anis, biscoitos genoveses típicas com anis estrelado.