Pastéis de Nata, Custard, quentinhos e cremosos,
Os portugueses amam e os estrangeiros se apaixonam por este bolo português. Há vários sitios que os vendem pois está claro é um doce português, mas nem todos têm qualidade.
O que é um bom pastel de Nata?
Bem primeiro a massa tem de ser estaladiça e fina, segundo o creme tem de ser cremoso como que se desfaz na boca, terceiro por cima não devem estar nem muito nem pouco queimados.
Como comer um pastél de nata?
Adicionar uma camada de canela e comer
Adicionar uma camada de canela e açucar em pó e comer
Adicionar uma camada de canela, açucar em pó e sacar da colher de café e comer o recheio à colherada e depois comer a massa :)
O que beber com um pastél de nata?
Sem dúvida um café, mas pode acompanhar com algo como moscatel.
Aqui na chamada nata de Lisboa, uma cadeia que é especialista em pastéis de nata. Eles servem-se quentes, comcanela e açucar ao dispor. e ah são tão bons.
Este sítio encontra-se junto ao castelo de Lisboa, pequeno, castiço, moderno e que nos oferece outras iguarias como empadas de bacalhau, primeira vez que vi em que são apresentadas com um nome sugestivo "sem espinhas" para mim as empadas seriam sempre de carne, eis uma inovação culinária.
é um sitio agradável e com bebidas refrescantes agora no verão.
Eu cheguei, entrei, observei, a minha comparça pediu dois pastéis de nata se faz favor, e assim dei a primeira dentada, e gostava de ter "congelado" aquele momento, para ficar ali a sentir aquele quentinho do creme, aquele estaladiço da massa e aquele sabor nas minhas papilas gustativas.
É um café para turista e para portugueses, é um café para o mundo do prazer gustativo.