Vila que encanta
A antiga região de Maestrazgo é uma região que se estende além dos limites de Castellón com a província de Teruel, tem como seu vizinho a região de Els Ports, uma história ancestral com uma forte personalidade.
Seus povoados medievais fortificados e seus edifícios góticos, suas casas renascentistas e igrejas barrocas que foram construídas mais tarde, graças ao boom econômico alcançado através do comércio de lã.
Apesar de uma vida tão longa, foi um acontecimento relativamente recente que marcou a sangue e fogo e Els Ports-Maestrat e deixou uma marca com um caráter sereno e humilde em sua gente. As guerras carlistas foram particularmente cruéis e contaram com um personagem ousado e violeta chamado Tigre del Maestrazgo. O temido general carlista Ramón Cabrerdeixou lendas e histórias ainda faladas, especialmente por Morella, que era conde.
Após suas muralhas, a vila encanta com sua tranquilidade. Cada lugar é uma surpresa, sempre arejado pela brisa que vem do abismo. A tentação das espetaculares lojas de artesanato estão a cada passo. Trufas, azeite de oliva, queijos, requeijão e o famoso “Flaó”, um empanada deliciosa, chocolates e uma grande variedade de doces elaborados com amêndoas e pão, o maravilhoso pão nosso de cada dia, aquí se faz como antes, com lenha de Carvalho.
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