L´Escaleta Restaurant

Ambiente Acogedor, unido a un buen servicio Y una buena bodega. La cocina elborada por Ramiro Redrado parece haber convencido no sólo a sus conciudadanos alicantinos sino también a los severos críticos de la guía campsa y la guía michelín, que le han concedido una estrella. Un menú muy recomendado por su variedad de platos y calidad de la comida. Ideal para una cena romántica.

Espacios amplios y bien concebidos, servicio clásico y con capacidad de adaptación y una carta llena de agradables sorpresas, junto a una de las más completas y premiadas bodegas de la Costa Blanca han hecho merecedor a este restaurante de una estrella Michelín y a Alberto Redrado del Premio Nacional de la Real Academia de Gastronomía al mejor sumiller. Propuesta gastronómica elaborada, equilibrada y servida con ritmo, producto de una sabiduría heredada: Cocochas de merluza en all i pebre, solomillo de venado glaseado con un jugo de anguila ahumada (en temporada) y barrita helada de chocolate, caramelo y vainilla. Especialidades: Cocochas de merluza en all i pebre, solomillo de venado glaseado con un jugo de anguila ahumada (en temporada) y barrita helada de chocolate, caramelo y vainilla. El Restaurante L'Escaleta pertenece al club de producto Blanc, sabor y confort de la Costa Blanca.