Les P'tits Pères

Pas d’esbroufe ici ! De l’authentique cuisine traditionnelle revisitée avec goût par Jaqe Chambon et Yannick Lachaize les deux P’tits Pères qui vous accueillent comme si vous étiez des amis venus déjeuner ou dîner chez eux. Passionnés de cuisine, ils le sont tout autant de brocante. Le décor totalement improbable de la salle le prouve. La carte du menu "Spécial fête des Lumières" tenait sur une ardoise d’écolier recto-verso. C’est là le gage d’une bonne cuisine : quelques entrées, quelques plats et quelques desserts, le tout concocté avec soin et produits frais. Une cuisine de grand-mère mêlée à une pointe d’inventivité. En entrée, on a craqué pour une caillette ardéchoise déglacée au vinaigre de miel et sa confiture d’oignons maison. Simplement délicieux. En plat, deux se sont régalés d'une (véritable) quenelle de brochet à la lyonnaise, les deux autres de joues de porc fondantes à souhait. En dessert, j’ai choisi le fromage blanc en faisselle avec de la crème de Bresse, pendant que mes amis dégustaient un moelleux au chocolat. Un parcours sans fautes sur toute la ligne. Et, c’est aussi à ça qu’on reconnaît une bonne maison, allez vous laver les mains, le lieu est une salle d’expo à lui seul… Sûr, on reviendra ! On reviendra aux P'tits Pères pour la cuisine, pour l’accueil, pour la déco de la salle… Quant à l’addition, elle est tout à fait raisonnable : le pot de brouilly à 11 euros, et le menu entrée, plat, fromage ou dessert à 23 euros. En pleine fête des Lumières 2011, ça n’a rien d’excessif. Ouvert du mardi au samedi midi et du jeudi au samedi soir Fermeture : dimanche, lundi. Il est prudent de réserver.

Sem showboating aqui! cozinha tradicional autêntica revisitado com bom gosto por Jaqe Chambon e Yannick Lachaize tanto pequenos Padres você como se você eram amigos vieram para o almoço ou jantar em casa. Paixão pela cozinha, eles são tão mercado de pulgas. A decoração do quarto completamente improvável prova. O mapa do menu "Festival das Luzes especial" estava em uma ardósia estudante duplex. Este é o resultado da boa cozinha: algumas entradas, alguns pratos e algumas sobremesas, todos preparados com cuidado e produtos frescos. A cozinha da avó misturado com um toque de criatividade. Como kits, que caiu para um ardéchoise coalhada deglazed com vinagre de mel e house jam cebola. Simplesmente delicioso. Plana, dois foram tratados com uma (real) pique quenelle Lyon, as outras duas bochechas de porco derretendo à vontade. Para a sobremesa, eu escolhi o queijo queijo cottage branco com creme de Bresse, enquanto meus amigos estavam desfrutando de um bolo de chocolate. Uma rodada clara sobre a linha. E é também por isso que nós reconhecemos uma boa casa, vá lavar as mãos, o lugar é uma sala de exposições sozinho ... Claro, vamos voltar! Nós vamos voltar para pequenos Pais para cozinhar, para casa, para a decoração da sala ... Como para o outro lado, é bastante razoável: o pote Brouilly em 11 euros, eo aperitivo de menu, pratos principais , queijo ou sobremesa em 23 euros. Durante o festival de luzes em 2011, não é excessivo. Aberto de terça a sábado para almoço e de quinta a sábado à noite Fechado domingo, segunda-feira. É prudente reserva.