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Le Pigeonnier Restaurant

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1 opinião sobre Le Pigeonnier Restaurant

Restaurante Le Pigeonnier

Uma das atrações do Tarn são o pombais: mais de 3000 como dizem, as formas tamanhos e materiais diferentes. Claro, fazer a "rota no pombal é uma obrigação, mas o que eu digo comer em um deles? Isso é possível no Le Pigeonnier: um restaurante a meio caminho entre as cidades de Albi, Gaillac e localizado em Graulhet, precisamente, em um pombal.Seguindo a estrutura original do edifício, Le Pigeonnier consiste de uma estadia única com um segundo andar por meio de "prateleira" interna na sala de jantar principal. Dado o seu pequeno tamanho, o que talheres de prata podem oferecer sao limitadas, por isso é aconselhável reservar com antecedência, especialmente nos fins de semana.De acordo com a filosofia do lugar em que se encontra, a decoração é discreta, mas não menos elegante.

E isto é, para mim, o mais curioso de uma refeição no Le Pigeonnier: pensar que um restaurante desta categoria é entre eles quatro paredes que não há muito tempo estavam cobertas de Mer... Desculpe: de pombinha ;) do chão até o teto. Menus partem os 16 euros (entrada prato sobremesa sem bebidas) para 42 o mais bombástico (mas também não bebem). A cozinha é francesa, feitas com ingredientes da região e muito, muito bom (embora isto vai sem dizê-lo: se não fosse assim, escreveria não neste canto!).Se você quiser terminar o trabalho e comer pomba dentro um pombal na terra dos pombais, não se esqueça de comunicar antecipadamente: mesmo que fosse na carta, Pombo assado é uma pequena peculiaridade pedido sob medida, então ligue antes para que o cozinheiro esteja prevenido.Não se arrependerão!
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