L'Arnsbourg

A família Klein convida você para saborear seus pratos criativos da cozinha francesa, entre os quais destacam: o carpaccio de atum vermelho marinado com amêndoas frescas, dados de gelatina de curry verde, sorvete de damasco, crocante; os nhoques soufflé de azeite de oliva e tinta de lula com clorofila de algas, o filé de robalo, o suculento purê de feijão branco tonka, o medalhão de foie gras de pato decorado com Amaretto gelatina de Amaretto, o bolo de café e mousse de ossos de ameixas.