Marilo Marb
A gastrobar em Puerto Proibições
Un gastrobar en Puerto Banús
Para tapear y disfrutar de la maravillosa cocina del chef Dani García, en un lugar mas informal y también un poco más "arreglado" de precios, te recomiendo "La Moraga Ibérica".
La Moraga está junto al Hard Rock y frente a el Corte Inglés de Puerto Banús, por lo que encontrar el sitio no te será muy complicado con esos puntos de referencia.
El local está decorado con sencillez y casi con el mismo estilo que La Moraga de Málaga, pocas mesas y cómodos taburetes en la barra, unas grandes cristaleras a modo de ventanales que da la sensación de mas amplitud.
Normalmente los fines de semanas suele estar hasta "la bandera" por lo que no es nada raro que haya que esperar mesa. Una de las camareras te tomará nota y te dará una hora en la que tu mesa ya puede estar lista ( cuidado de no ser puntual..o te tocará volver a esperar).
De la comida no puedo decir nada que ya no se sepa del buen hacer de Dani García, que cuenta con una estrella Michelín en su Restaurante Calima...aunque si soy sincera esta vez me he sentido un poco decepcionada con la espina encontrada en un buñuelo de bacalao y la cazuela de huevo un tanto aceitosa.
Exquisito el sashimi de mero con soja, miso seco y sésamo, la tempura y el foi.
Para tapas e desfrutar da maravilhosa cozinha do chef Dani Garcia, de uma forma mais casual e um pouco mais "fixa" o preço, eu recomendo "La Moraga Iberica". La Moraga está ao lado de Hard Rock e contra a Corte Inglês de Puerto Banus, assim que encontrar o site que não vai ser muito complicado com esses parâmetros. O restaurante está decorado com simplicidade e quase o mesmo estilo como La Moraga em Málaga, algumas mesas e bancos confortáveis no bar, um copo grande de janelas modo dá a sensação de mais espaço. Normalmente fins de semana, geralmente, para "bandeira" de modo que não é incomum ter que esperar mesa. Uma das garçonetes vai tomar conhecimento e dar-lhe um tempo que sua tabela e pode estar pronto (cuidado para não tocar você oportuna .. ou esperar novamente). Desde a comida que eu não posso dizer nada que já não sabe o bom trabalho de Dani Garcia, que tem uma estrela Michelin em seu restaurante Calima ... mas se eu sou honesto desta vez eu senti um pouco decepcionado com a coluna encontrada em um bacalhau frito e ovo cozido um pouco oleosa. Exquisite garoupa sashimi com soja, gergelim, miso seco, tempurá e de Liberdade de Informação.
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