Marta Pilar
Kurt y Horacio
Na minha visita a Buenos Aires há alguns dias, teve a sorte de ser convidado por meus sogros para jantar em um restaurante de estilo muito alemão que não tinha ido nunca e não ouça a nomear apesar dos quase 25 anos lá. Em um pequeno, atmosfera atraente, simples e se o ruído que parece desenhado de uma história, encontrei uma senhora simpática e útil que chegou até nós o menu assim que escolha esse pensamento de comer. Enquanto esperávamos o olhar de curso solicitada em detalhe toalha puro cuadrille sóbrio e brilhantes cores, o guardanapo de mecanismos Jacquard impecável e copos brilhantes e translúcidos.
Eles se aproximaram de nós com um par de caçarolas, um deles tinha um patê delicioso que foi preparado com algum tipo de bebida alcoólica e o outro com um creme com uma ervas muito macio e saboroso. O pão era caseiro e muito pequeno, redondo, trançado ou sob a forma de folhetos (não é exatamente o ideal para estar em dieta). Escolha um prato de sorrentinos com salmão e crème fraîche com queijo ralado, goulash com prezles e três pimentas com carne de porco frita espanhola, pratos foram decorados com uma fatia de cenoura e salsa fresca. Para a sobremesa, que nós compartilhamos com minha cunhada um strudel servido com uma colher de creme e frutas, e meu cunhado escolheu creme de baunilha chocolate do culi. Finalmente trouxeram-em uma garrafa com um licor de cereja caseiro, para levar o que eles concordam, fatias de laranjas vitrificadas e amanteigados secas. Foi realmente um prazer estar nesse lugar onde os sons eram apaziguados pelas cortinas e a madeira que cobria a quase todos os ambientes e comer distendido em um dia quente e úmido e quente e para fora. Eles servem almoço diariamente, de segunda a domingo e jantar de quarta a sábado, momentaneamente o sinal na porta, mas aceitam Visa, Mastercard e Diners, estão momentaneamente suspensos. O espaço tem acesso Wi-Fi, as reservas são feitas por telefone e não tem e-mail, mas sim página da web.
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