Raphinadas - Raphaella Perlingeiro
Essa é para os chocólatras inveterados! A...
Essa é para os chocólatras inveterados! A chocolateria de Anna Kaebisch começou em Brasília. Kaebisch faz chocolate desde a sua adolescência e ficou conhecida lá muito cedo - eram os "chocolates da Anna". Com o tempo, e com sua formação em chef chocolatier, montou sua primeira loja. Puro sucesso!
Chegou ao Rio já tem um tempo e montou uma loja no primeiro andar do shopping da Gávea que está com tudo. O lugar é pequeno, mas uma graça. Lá você encontrará bombons deliciosos. O chocolate é belga, com a marca alemã da dona mais uma criatividade e uma mistura de ingredientes bem nossa. Ela usa castanha-do-pará, maracujá...
Eu recomendo o expresso da loja, os picolés da Diletto e, é claro, os bombons, em especial as trufas. Se você gostar de cozinhar, eles vendem o melhor cacau em pó do Rio.
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