Irori Restaurant

Na maravilhosa vila de Shirakawa-go há vários restaurantes para experimentar a culinária local, especialmente famosa pela carne de vaca Hida-Takayama embora haja legumes, missô e muitos cogumelos.

Este restaurante é chamado de "irori", "lareira japonesa". Não tem estilo Ocidental, mas tem um lugar no centro da sala onde se cozinha. Ele tem um "irori" original e, apesar de não cozinhar nele, está sempre ligado.

A atmosfera é excelente. Têm menu em Inglês para aqueles que não sabem ler japonês. Você pode pedir vários pratos japoneses (como o soba, que também é típica da região) e optei por um menu de carnes com miso Hida-Takayama, absolutamente delicioso e a baixo preço de 1.800 ienes.