Honey of Thyme

Le miel de thym est, avec l'huile d'olive, une des deux spécialités culinaires de l'île. Il faut absolument le goûter lors d'un voyage en Crète, parfois pour accompagner un yoghourt. Le meilleur miel est celui que l'on produit sur les hauteurs du plateau d'Anopolis, dans cette région de Sfakia où s'est exprimé avec vigueur le sentiment patriotique. Les abeilles, sur ces hauteurs, butinent le thym sauvage. Acheter sur place est une bonne solution, et économique : bidon de fer blanc ou pot de matière plastique, bien pratiques pour le trajet en avion.

Tomilho mel é com azeite de oliva, uma das especialidades culinárias da ilha. Você deve prová-lo durante a viagem em Creta, por vezes, para acompanhar iogurte. O melhor mel é o que é produzido nas colinas do planalto de Anopolis, na região de Sfakia que se expressa com força patriotismo. As abelhas, por estas colinas, forragem tomilho selvagem. Comprar localmente é uma boa solução, e Econômico: lata ou pote plástico, útil para o vôo.