Carlos Olmo
Fazenda Cafetera el Roble
Café Carvalho Hacienda é o produtor do melhor café orgânico na Colômbia, com mesa de café de Santos, que são exportados principalmente para os Estados Unidos e o Japão, a marca e tem plantação de sombra café orgânico maior na Colômbia, com 300 hectares de terras protegidas por mais de 50.000 árvores.A fazenda também tornou-se um encantador hotel de 6 quartos e lugar também é altamente recomendável para observação de aves, com mais de 120 espécies registradas, e eles fazem passeios o cavalo ranch, ou andando pelo jardim do café, a área de estufas e viveiros.Também vale a pena fazer o café profissional
De degustação, onde ensina a distinguir o aroma, corpo, sabor, acidez, características que determinam a qualidade do café
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