Reconquista

Cultura gastronômica ao vivo

Muito perto da praça 9 de abril, na Medina de Tânger, encontramos este mercado coberto que forma parte do Grand Souk, o maior mercado em Tânger.

É um lugar muito interessante para visitar e observar os costumes dos marroquinos. Tem muitos quiosques onde vendem carne, frango, cordeiro, uma variedade de vegetais e frutas muito baratas (um quilo de tomate custa cerca de 10 centavos de euro e uma de morangos uns 20).

Outra especialidade deste mercado são as especiarias: cravo e pimenta preta ou branca, curry, cominho, canela... tudo a preços excelentes. O chá verde, que é muito apreciado pelos marroquinos, também se vende nesse mercado.

O melhor, de acordo com o que várias pessoas nos disseram, são os produtos da marca La Menara.
Os doces tradicionais árabes também têm o seu lugar neste mercado, assim como as azeitonas, pimentas e óleo.

Em alguns lugares do mercado há senhoras idosas vestidas de forma ligeiramente diferente à habitual das mulheres de Tânger, com um chapéu muito peculiar adornado com tiras escuras. Essas mulheres camponesas vêm de fora da cidade para vender os produtos que cultivam em suas terras.

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