Erci Santos
Fração de Chianti Montefioralle
Como visitar a região da Toscana, no interior da Itália, sem conhecer seus famosos vinhedos e suas vilas que resistem tempos medievais? É isso o que reúne o burgo de Montefioralle, no coração de Greve fração de Chianti, uma das mais famosas regiões produtoras de vinho do país. Localizado entre colinas de vistas belíssimas, a vila ainda é rodeada por suas muralhas construídas na Idade Média e guarda o castelo que leva seu nome, além de conservar todo o charme e paz das pequenas cidades. Na parte mais alta, ao centro, os visitantes podem conhecer a Igreja de Santo Stefano, que tem origem gótica e foi reestruturada em estilo barroco entre nos anos de 1600 e 1800.
Apesar dos poucos mais de cem habitantes que lá residem hoje, a cidade deu origem a um dos mais famosos navegantes das Américas, o navegador fiorentino Americo Vespucci. Na culinária, a charmosa Montefioralle faz jus à tradição gastronômica da Toscana, que une massas com carne numa perfeita harmonia. Por isso, se um viajante passar pela região do Chianti, não pode deixar de apreciar o delicioso pappardelle com carne de lebre ou javali, uma iguaria do local, acompanhado por uma taça de Chianti Classico, vinho da região.
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