Fête de la truffe à Lesquerde

Vers la mi-février a lieu la fête de la truffe dans un petit village de la région des Fenouillèdes dans les Pyrénées Orientales. Ce village a donné son nom à une appellation dans ce pays de vignes à la géologie très complexe : schistes noirs (Maury), calcaire (Vingrau) et terrasses alluviales (plaine de Rivesaltes). Nous nous retrouvons ici dans les Côtes du Roussillon Villages - Lesquerde. La particularité réside dans ses sols granitiques.

Em meados de fevereiro ocorre o festival de trufas em uma pequena aldeia da região Fenouillèdes nos Pirinéus. Esta aldeia deu seu nome a um nome neste país de vinhedos na geologia muito complexo: folhelhos negros (Maury), calcário (Vingrau) e terraços aluviais (plain Rivesaltes). Encontramo-nos aqui nas Côtes du Roussillon Villages - Lesquerde. A singularidade reside em seus solos graníticos.