Adriana Vizcaino
Apreciando mole poblano
Disfrutando de los moles poblanos
En este puestito ubicado dentro del Mercado Benito Juárez, en el mero centro de Atlixco, Puebla, encuentras unas de las mejores enchiladas de todo México.
Son 3 las opciones que tienen: enchiladas rojas, verdes y las reinas del lugar, claro las enmoladas.
Aquí son bastos y si pides una orden grande, te traen un plato rebosante de 6 enchiladas acompañadas de pollo deshebrado, queso, crema, cebolla, aguacate, rábano y lechuga, bueno, esto al gusto de cada comensal. Aquí las enchiladas no vienen rellenas, pero el que sería el relleno, viene encima.
Si quieres probar las 3 opciones, pídeselas de una por una y ya repites con la que más te guste. En mi gusto personal, si vas a probar las enmoladas, pídelas sólo con pollo, un poco de queso y cebolla, para que puedas apreciar uno de los mejores moles poblanos, hechos por las encargadas del puesto.
Neste puestito localizado dentro do Mercado Benito Juarez, no centro de Atlixco, Puebla, você vai encontrar alguns dos melhores enchiladas no México. Existem 3 opções são: vermelho, enchiladas verdes e rainhas do lugar, claro que o enmoladas. Aqui estão grossa e se você pedir uma ordem grande, eles trazem um prato transbordando 6 enchiladas acompanhadas de frango desfiado, queijo, creme de leite, cebola, abacate, rabanete e alface, bem, que o gosto de cada hóspede. Eles não vêm aqui enchiladas recheado, mas seria recheio, vindo. Se você quiser experimentar as 3 opções, pídeselas de um por um e repita com o que você gosta. Na minha gosto pessoal, se você estiver indo para tentar os enmoladas, para pedir-lhes apenas frango, um pouco de queijo e cebola, para que possa apreciar um dos melhores mole poblano, feita pelo trabalho responsável.