Dónde vamos Eva

ervilhas requintados !!

Unos guisantes exquisitos!!

Ya son varias las ocasiones que he comido en este restaurante-brasserie y la verdad que en cuanto puedo, repito. Su especialidad son las carnes a la brasa y los caracoles, hoy hemos optado por algo ligero, unas croquetas (deliciosas), una pessolada (que en castellano vendría a ser algo así como guisantada) y una sartén de caracoles fritos. En estas fechas, Caldes celebra la época de la Pessolada, ya que entre sus divinidades gastronómicas se encuentra una variedad de guisante muy apreciada en la zona. Los guisantes que hemos comida con butifarra y trozos de panceta estaban increíbles. Mi amiga no ha podido callarse y dice: "vamos, igualitos que los congelados ;-)". Algún día haré un rincón exclusivo de las tradiciones gastronómicas catalanas y sus curiosos platos: calçotadas, exqueixadess, pessolades, excalivades, xatonades..., y un sinfín de especialidades típicas. El sitio es muy bonito, dentro de una casa estilo "modernista" muy de la zona, con un pequeño jardín y dos zonas de comedor. Muy acogedor. Como nos gusta tanto, seguro que repetiremos.

Já existem várias ocasiões tenho comido no restaurante-brasserie ea verdade que eu puder, eu repito. Sua especialidade é carnes grelhadas e caracóis, hoje optamos por algo leve, croquetes (delicioso), um pessolada (que em castelhano seria algo como guisantada) e uma panela de caracóis fritos. Neste momento, Caldes celebra o tempo da Pessolada, como entre os seus deuses de gastronomia é uma variedade de ervilha apreciado na área. Temos ervilhas alimentares com salsicha e bacon foram peças incríveis. Meu amigo não poderia calar a boca e diz: "Vamos, igualitos que congelada ;-)". Algum dia eu vou fazer um canto exclusivo das tradições culinárias pratos catalães e curiosos: calçotadas, exqueixadess, pessolades, excalivades, Xatonades ... e inúmeras especialidades. O local é muito bonito, dentro de um "modernista" casa de estilo muito espaço, com um pequeno jardim e duas salas de jantar. Muito acolhedor. Como nós amamos tanto, certamente nós repetir.