Philippe
El Petit Bouchon
Saint Cyprien situa-se em Roussillon, dentro do país catalão. E isso quer dizer Roussillon vinhos. A cultura da videira é bem ancorada nas tradições locais e Saint Cyprien veneram o vinho da área. A loja Au Petit Bouchon é um Catalão enólogos Association, que oferece os melhores vinhos do momento. Eu fui à frente da loja, por acaso, passeando pelas ruas do centro de Saint-Cyprien e meus olhos mudaram-se rapidamente em direção a sua vitrine... Bordeaux, tem a cor do vinho, com uvas suspensas, um pedaço de cano carregando inscrito "adega" e, acima de tudo, muitas pessoas na área do lado de dentro.
A porta estava aberta e do lado de fora ouvia a atmosfera calorosa da loja. Entrando, risadas e histórias da área na primeira oportunidade enquanto televisavam o tour de France em uma TV pequena. Um verdadeiro show! Mas passar a coisas sérias: a escolha do vinho. Esta pequena loja tradicional, em que existem as dicas dos especialistas, eu poderia descobrir três boas colheitas do vinho de Roussillon.
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