El Mesón de Don Evaristo

Situado en el casco viejo del pueblo, el Mesón de Don Evaristo es por mucho, el restaurante mas visitado de Parras. Obviamente recibe su nombre por Don Evaristo Madero, el patriarca, casi dueño de todo Parras y sus alrededores, hombre por mas, admirable y humanitario, empresario y abuelo de Francisco I Madero, el que fuera presidente de México después de vencer a Porfirio Díaz en las votaciones democráticas que dieron inicio a la Revolución Mexicana. El lugar es sumamente recomendado, el menú ofrece platos mexicanos a precios accesibles y por supuesto, una lista de vinos de la región. Una de sus características es que el menú constituye un documento semejante a un periódico que narra la biografía de Don Evaristo, su testamento que entre otras cosas comprendes la misión y visión de Casa Madero, y el origen de la Hacienda El Capricho, lugar favorito de el patriarca para compartir con sus amigos. El restaurante ocupa una vieja casona con un jardín interior y habitaciones a su alrededor, el estilo de las casas mexicanas de 1800 DC.

Localizado na parte antiga da cidade, o Meson de Don Evaristo é, de longe, o restaurante Parras mais visitado. Obviamente nomeado para Don Evaristo Madero, o patriarca, quase que ele detém todos os Parras e em torno do homem mais admirável e humanitária, empresário e avô de Francisco I Madero, ex-presidente do México depois de bater Porfirio Diaz as eleições democráticas que provocou a Revolução mexicana. O lugar é altamente recomendado, o menu oferece preços acessíveis pratos mexicanos e, naturalmente, uma lista de vinhos da região. Uma de suas características é que o menu é um documento semelhante a um jornal que diz a biografia de Dom Evaristo, a sua vontade, entre outras coisas compreender a missão e visão da Casa Madero, e a origem do Hacienda El Capricho, lugar favorito o patriarca para compartilhar com seus amigos. O restaurante ocupa uma antiga casa com um jardim e quartos em torno interior, casas de estilo mexicanas 1800 AD.