El Abad Restaurant

El restaurante El Abad se encuentra ubicado dentro de las dependencias del hotel Real Monasterio de San Zoilo en el municipio palentino de Carrión de los Condes, siendo el restaurante principal del mismo y el más importante, después se encuentra su segundo restaurante [poi=630901]Las Vigas[/poi]. Se trata del antiguo Calefactorio del Monasterio pues era el lugar elegido por los monjes para calentarse junto a la chimenea cuando se reunían a comer, de ahí que sea conocido como el comedor del Abad. En la actualidad es uno de los lugares preferidos para organizar banquetes de boda en un entorno inmejorable como es una casa hidalga del siglo XVIII. En mi caso estuve el pasado mes de septiembre en la boda de una de mis mejores amigas, cuyo menú elegido estuvo delicioso y a la altura del lugar donde se celebraba, entre sus especialidades destacaría: - su ensalada de melón con salmón marinado, langostinos y vinagreta de Jerez, - el lomo de rodaballo a la plancha con vinagreta de mostaza y crujiente de cebolla, - sorbete de manzana verde al cava, - los medallones de solomillo a la crema. Sus platos se basan en la gastronomía clásica palentina en uno de los sitios más bonitos de la provincia, lo único que se tiene que tener en cuenta que es un sitio caro, acorde a la calidad que nos ofrece.

O restaurante El Abad está localizado no interior das instalações do hotel Real Mosteiro de San Zoilo Palência, na cidade de Carrion de los Condes, o restaurante principal do mesmo eo mais importante, em seguida, é a sua segunda Beams restaurante. Este é o velho calefactorio do Mosteiro, uma vez que foi o local escolhido pelos monges para se aquecer junto à lareira quando se reuniam para comer, portanto, é conhecida como a Abad jantar. Hoje é um dos favoritos para banquetes de casamento, num ambiente bonito como uma nobres XVIII lugares casa do século. No meu caso eu era em setembro passado no casamento de um dos meus melhores amigos, cujo menu escolhido foi delicioso e a altura do local onde foi celebrado, entre suas especialidades destacar: - a sua salada de melão com salmão marinado, camarão e vinagrete Jerez - lombo de linguado grelhado com vinagrete de mostarda e cebola crocante - cava gelado de maçã verde - medalhões lombo com creme. Seus pratos são baseados na cozinha palentina clássico em um dos lugares mais bonitos da província, a única coisa que você tem que considerar que é um lugar caro, de acordo com a qualidade que ele oferece.