El Portal del Echaurren

Situado en el hotel Echaurren, hay dos opciones para comer. El restaurante Echaurren y el Portal. Mientras el Portal opta por una alta cocina, innovadora y moderna que les ha valido una estrella michelín, el Echaurren mira hacia la cocina más tradicional riojana. Fue este último el primero que se creó y a partir del cual vinieron los demás. Nos dejamos aconsejar y nos pusimos en manos del camarero para los entrantes y fue un acierto. Mi segundo fue una lubina exquisita y nos conquistaron definitivamente con los postres.

Localizado no hotel Echaurren, existem duas opções para refeições. El Portal Echaurren e restaurante. Enquanto o Portal escolhe haute cuisine, inovador e moderno que lhes ganhou uma estrela Michelin, o Echaurren parece culinária Riojan mais tradicional. O último foi o primeiro a ser criado e de onde vieram os outros. Vamos aconselhar e foi parar às mãos do garçom para entrada e foi um sucesso. Minha segunda foi um robalo requintado e nós definitivamente conquistada com sobremesas.

Este antiguo edificio de [poi=158562]Ezcaray[/poi] que ya en 1698 funcionaba como mesón y posta de diligencias, cuenta hoy con el confort de un hotel moderno y con dos restaurantes increíbles: El Restaurante Echaurren y El Portal del Echaurren. El primero es llevado con maestría por Marisa, quien, siguiendo la tradición de 5 generaciones de cocineros, guisa excelentes platos tradicionales. En El Portal del Echaurren, la propuesta está basada en las creativas ideas culinarias de Francis Paniego, hijo de Marisa. Comer en El Portal resulta una increíble experiencia. Su cocina de autor se ha llevado a lo largo de los recientes años grandes triunfos, tales como el campeonato de cocineros de La Rioja o el subcampeonato de cocineros de España. Además cuenta con una Estrella Michelín.

Este edifício antigo Ezcaray já trabalhou em 1698 como uma pousada e pós diligência, agora tem o conforto de um hotel moderno, com dois restaurantes incríveis: El Portal del Echaurren Echaurren e Restaurante. O primeiro é magistralmente conduzido por Marisa, que, na tradição de 5 gerações de chefs, cozinheiros excelentes pratos tradicionais. El Portal del Echaurren, a proposta baseia-se nas ideias culinárias criativas Paniego Francis, filho de Marisa. Comer no El Portal é uma experiência incrível. A sua cozinha tem sido nos últimos anos grandes sucessos, como o campeonato de cozinheiros de La Rioja ou o vice-campeão de chefs da Espanha. Ele também tem uma estrela Michelin.

El lugar es más "lujoso" a lo que normalmente estoy acostumbrada. La verdad es que en la calidad de la comida se nota que la elaboran al detalle. El puré de verduras, las croquetas y el redondo estában buenísimos. Por no hablar de los postres. En resumen, pidas lo que pidas, seguro que está bueno.

O lugar é mais "luxuoso" do que estou habituado. A verdade é que a qualidade da comida, notamos que o detalhe elaborado. purê de legumes, croquetes e rodada foram bem real. para não mencionar as sobremesas. Em suma, você pergunta o que você pedir, com certeza é bom.

El mejor restaurante en muchos kilómetros a la redonda, estos señores además de vender comida y alojamiento regalan cariño, desde que entras por la puerta son todo atenciones y preocupación por que el cliente se sienta cómodo. Si estás en la zona es la mejor propuesta.

O melhor restaurante de muitos quilómetros ao redor, estes senhores além de vender comida e hospedagem dão carinho, desde que eu caminhar através da porta são todos atenção e preocupação que o cliente se sinta confortável. Se você estiver na área é a melhor proposta.

A pesar de que el precio esta por encima de lo habitual por la zona, para ir de vez en cuando esta muy bien. Unos platos exquisitos y una carta de vinos que sorprenderá al más exigente. La terraza del bar es perfecta para tomar algo antes de entrar a comer/cenar.

Embora o preço é mais elevado do que o habitual na área, para ir de vez em quando é bom. pratos requintados e uma carta de vinhos que irá surpreender os mais exigentes. O bar do terraço é perfeito para uma bebida antes de ir para almoço / jantar.

Para ocasiones especiales. Buena carta y buena bodega. Buen vino de la casa. Ir a Ezcaray y no comer aquí, no tiene perdón.

Para ocasiões especiais. Bom vinho e bom vinho. Bom vinho da casa. Ir para Ezcaray e não comer aqui, é imperdoável.

Llegamos a Ezcaray, con la intención de comer, nos habían hablado de este restaurante que era también Hotel, pero que básicamente era para comer a la Carta y darse un homenaje. Vimos en la entrada una hoja que hablaba de un menú de fin de semana que consistía en 3 platos diferentes por persona, 20 €. Entramos al restaurante y se notaba que aparentemente era de nivel, los camareros, la decoración, nos sentamos y pedimos el menú de fin de semana, perfecta la elección, muy recomendable. Yo comí una sopa de pescado, un pudin de pescado, pollo a la naranja y un yogurt, todo correctísimo.

Chegamos ao Ezcaray, com a intenção de comer, que nos disse sobre este restaurante que também foi Hotel, mas basicamente era para comer a la carte e tomar um tributo. Vimos na entrada de uma folha falou de um menu de fim de semana que consiste em 3 pratos diferentes por pessoa, 20 €. Que entramos no restaurante e notei que, aparentemente, foi o nível, os garçons, a decoração, nós nos sentamos e ordenou o menu de fim de semana, escolha perfeita, altamente recomendado. Eu comi uma sopa de peixe, pudim de peixe, frango de laranja e iogurte, tudo muito correto.

Decidimos celebrar en el Portal de Echaurren nuestro XXV aniversario de Boda y no pudimos acertar más. Elegimos el menú "largo" y cada uno de sus 16 platos resultó una experiencia inolvidable. El personal de sala, preparadísimo y muy amable, estuvo todo el rato atento a cualquier cosa que nos hiciera falta. Y, por sí lo anterior no hubiera sido suficiente, Francis Paniego, el chef, salió a saludarnos y hablar un rato con nosotros. Educado, amable y nada divo, nos ganó para su causa. Repetiremos seguro.

Decidimos para celebrar o XXV Portal Echaurren nosso aniversário de casamento e nós não poderia bater mais. Ele escolheu o menu "longa" e cada um dos seus 16 pratos foi uma experiência inesquecível. sala de professores, preparadísimo e muito simpática, foi o tempo todo atentos a qualquer coisa que precisamos fazer. E se isso não fosse suficiente, Francis Paniego, o chef, saiu para cumprimentar e conversar um pouco com a gente. É educado, simpático e nada divo, que ganhou para sua causa. seguro Repetiremos.

Cocina de altísimo nivel. Trato magnifico. Francis, el chef es muy grande. La ubicación, es impresionante, Ezcaray es un pueblo precioso con mucho encanto. Desde luego sitio muy muy recomendable. El bar del Hotel, es un lugar perfecto para tomar un (pote), mientras te relajas al lado de la chimenea, mirando por los ventanales.

Cozinha do mais alto nível. tratamento magnifico. Francis, o chef é muito grande. A localização é impressionante, Ezcaray é uma bela cidade com muito charme. Certamente site muito altamente recomendado. O bar do hotel é um lugar perfeito para tomar um (pot) lugar, enquanto você relaxar ao lado da lareira, olhando através das janelas.

El mejor desde el punto de vista de relación calidad precio, hace venir a gente de pueblos de alrededor a comer o cenar a degustar la cocina de este restaurante, situado en la entrada de Ezcaray dirección pistas de esquí, uno no se lo puede perder.

O melhor do ponto de vista do custo-benefício, vem para as pessoas das cidades vizinhas almoço ou jantar para saborear a cozinha deste restaurante, localizado na entrada de Ezcaray encostas direção de esqui, não para ser desperdiçada.

El Gastro-bar Echaurren, se ubica en el municipio de Ezcaray. Este gastro-bar, era un espacio que antes ocupaba un salón en el Echaurren y que sólo estaba dedicado a los clientes del hotel. Este espacio ha sido rediseñado y transformado totalmente. Hoy en día es un local abierto al público, convertido en un Gastro-bardonde se sirve deliciosos platos.

O Gastro Bar Echaurren, está localizado no município de Ezcaray. Este gastro-bar era um espaço anteriormente ocupado por um salão na Echaurren e só foi dedicado aos hóspedes do hotel. Este espaço foi completamente redesenhado e transformado. Hoje é um lugar público aberto, tornar-se um gastro bardonde pratos deliciosos.

Estrellas Michelín en Ezcaray.

estrelas Ezcaray Michelin.

¡Casi nada! Asados y más...

Quase nada! Assados ​​e mais ...

Un restaurante espectacular. Trato magnifico. Menú exquisito.

Um restaurante espetacular Tratamento magnífico Requintado menu.