Restaurante Bar Diegos

Al llegar, nuestro anfitrión y creador de este local nos estaba esperando con una sonrisa en la cara, muy simpático y amable nos acomodó en una mesa y nos preparó para lo que iba a venir: un menú pare degustar sus especialidades. No sabíamos si íbamos a poder aguantar hasta la llegada de nuestra hamburguesa. El restaurante está decorado como el asador que es, muy sobrio y tranquilo. Cuando nosotros fuimos no había mucha gente, así que no podemos opinar si se monta mucho jolgorio o no, pero nos pareció un sitio agradable, aún cuando se llenase. Al poco de sentarnos, llegó la primera degustación: un plato virutas de foie micuit sobre unas tostadas de pan negro. Sencillamente espectacular, muy suave y una gran elección para hacer hambre ante lo que se nos venía encima. Lamentablemente, lo que vino a continuación hizo que no pudiéramos ni sacar fotos; se trataba de un buen plato de lomo ibérico de bellota, que se deshacía en la boca. Todo un lujo, acompañado de unas tostaditas con tomate. Además, lo completamos con unos canónigos con foie a la plancha y queso. Una locura, también compartida con los demás miembros de la mesa. Y continuamos para bingo. Ahora es el turno de la carne a la brasa. Con un solomillo troceado para y la carne de un chuletón, ambas para compartir. La del solomillo se trata de auténtica carne de Ávila, hecha a la parrilla de carbón y con un punto exquisito, toda una delicia, que duró, como podéis imaginar, un suspiro en la mesa. Llegados a este punto y con el comentario generalizado de la calidad de las carnes y el buen hacer del cocinero, llega el turno de nuestra protagonista. Una hamburguesa gigante, que no tuvimos más remedio que compartir, con todo el dolor de nuestro corazón. He de decir que, a pesar de estar acostumbrados a comer diferentes hamburguesas gigantes, al llegar a la mesa nos sorprendió no sólo el tamaño, sino la calidad y el grosor de la carne que, como no podía ser de otra forma, estaba aliñada por el propio cocinero, lo que le da más puntos de originalidad y calidad. Pero vayamos por partes. Ya a primera vista, llama la atención el pan, hecho en una pastelería bajo demanda del restaurante, con un toque dulce, ya que recuerda a la confitería de las medias noches o el brioche, consistente, pero un buen complemento a la carne, la cual, además de ser enorme, tenía un sabor especial, conseguido por la mezcla de ingredientes añadidos y por el punto conseguido en la parrilla de carbón, muy jugosa y con un buen punto, difícil de dar, ya que su grosor lo hace harto complicado. Junto con la carne y el pan, el resto de ingredientes ayudan a proporcionar consistencia a un plato ya de por sí fuerte. No podía faltar el queso bien fundido, la lechuga y el tomate, sino que, además, iba acompañada de jamón ibérico y pepinillos. Toda una bomba digestiva. ero, como siempre, vamos a sacar punta al plato, ya que esta magnífica súper hamburguesa no va acompañada de patatas fritas, un defecto que queda en segundo o tercer plano, ya que, después de todo el recorrido sentados a la mesa, habrían sobrado, pero que sí que se echarían en falta si únicamente pidiésemos este plato. Y como ya estamos con un menú completo, os hablamos de los dos postres que tuvimos la oportunidad de degustar. Primero un flan casero, muy denso, ya que llevaba una variedad de añadidos, como el queso Philadelphia, que hace el flan tenga una consistencia poco habitual. Y además, ya con gula más que otra cosa, se nos presentó un volcán de chocolate caliente exquisito, quizás un poco pequeño en relación al resto de platos que probamos, pero que cumplió su función de endulzar un poco la velada carnívora que tuvimos. En conclusión, Diegos destaca por una gran variedad de exquisitas carnes bien cocinadas en su parrilla y que ofrece una de las mejores hamburguesas gigantes que hemos probado. Un sitio muy recomendable, a pesar de la distancia, al que volveremos, sin duda. En cuestión de relación calidad/precio es bastante asequible, siendo la media del precio 30 euros, por los cuales tendrás buenos y consistentes platos.

Após a chegada, o nosso anfitrião e criador deste local estava à espera de nós com um sorriso no rosto, muito agradável e amigável para nós na mesa e nos preparado para o que estava por vir: a pare menu de provar as suas especialidades. Nós não sabíamos se seríamos capazes de aguentar até a chegada do nosso hambúrguer. O restaurante é decorado como o rodízio que é muito sóbrio e tranquilo. Quando fomos não havia muitas pessoas, por isso não podemos dizer se é ou não muito divertido passeio, mas encontramos um lugar agradável, mesmo que possa ser preenchido. Pouco tempo sentado, ele veio o primeiro gosto: a micuit foie fritas prato com torradas de pão preto. Simplesmente espetacular, muito suave e uma grande escolha de fome à que veio sobre nós. Infelizmente, o que veio a seguir foi que não poderia tirar fotos; era um prato de lombo de bolota Ibérica que derretia na boca. Um luxo, acompanhado de um brinde com tomate. Além disso, completá-lo com um pouco de alface com foie grelhado e queijo. Louco, também compartilhado com os outros membros da mesa. E continuamos a bingo. Agora é a vez de carne grelhada. Com um bife do lombo picado e um bife, tanto para compartilhar. O lombo é verdadeira carne de Ávila, fez o grelhador a carvão e ponto requintado, uma delícia, que durou, como você pode imaginar, um suspiro na mesa. Neste ponto, e com o comentário geral sobre a qualidade da carne e deixe cozinhar um bom trabalho, chega a vez do nosso protagonista. Um hambúrguer gigante, que não tinha escolha, mas para compartilhar, com toda a dor dos nossos corações. Eu tenho que dizer que, apesar de estar acostumado a comer diferentes hambúrgueres gigantes, que chegam na mesa ficamos surpresos não apenas o tamanho, mas a qualidade ea espessura da carne, como poderia ser de outra forma, foi vestida por cozinhar em si, o que lhe dá mais pontos para originalidade e qualidade. Mas ir a festas. Mesmo à primeira vista, surpreendente pão, feito em uma pastelaria no restaurante demanda, com um toque doce, porque lembra confeitaria de midnights ou brioche, consistente, mas uma boa adição à carne, que, além de ser enorme, teve um sabor especial, conseguido pela mistura de ingredientes adicionados e o ponto entrou no grelhador a carvão, muito suculenta e com um bom, difícil de tomar porque a sua espessura torna muito complicada . Junto com carne e pão, os outros ingredientes ajudam a dar consistência a um prato já forte. Não poderia faltar o bom queijo, alface e tomate, mas também foi acompanhada por presunto e pickles. Todos bomba digestivo. ero, como sempre, vamos aguçar a placa, como este super hambúrguer magnífica não é acompanhada por batatas fritas, um defeito deixado em segundo ou terceiro lugar, uma vez que, depois de toda a turnê na mesa, tem que sobraram mas sim que jogaria a culpa se só nós estavam pedindo este prato. E como estamos com um menu completo, você fala sobre as duas sobremesas que tivemos a oportunidade de provar. Primeiro, um creme caseiro, muito densa, e transportando uma variedade de aditivos, tais como o queijo Filadélfia, que faz com que o creme tem uma consistência diferente. E como com gula mais do que qualquer outra coisa, foi apresentado um vulcão de requintado chocolate quente, talvez um pouco pequeno em relação aos outros pratos, tentámos, mas fez o seu trabalho para adoçar um pouco à noite carnívora que tivemos. Em conclusão, Diegos conhecido por uma variedade de deliciosa carne bem cozida em sua grade e oferece um dos melhores hambúrgueres que eu já provei gigante. Um lugar altamente recomendado, apesar da distância, estará de volta, sem dúvida. Em uma questão de qualidade / preço é bastante acessível, a média de preço de 30 euros, que têm pratos bons e consistentes.

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