Deanston distillery

Nos arredores de Doune, perto de Stirling, é uma das destilarias mais estranhas da Escócia, ao menos as que pude visitar no decorrer dos anos.

Junto ao rio Teith, um enorme edifício de tijolos vermelhos, onde a 1ª coisa que chama a atenção é que não há ninguém em qualquer lado, ao entrar na recepção, nos damos conta de que as visitas são por marcação, o que não é comum em destilarias escocesas, que são geralmente preparadas para constantes visitas.

Em 2ª lugar, a loja fechada. Tendo em conta que os seus produtos não são os mais famosos da Escócia, o segredo é difícil de entender. Ao menos,pude sentir o cheiro da destilação do malte (cevada torrada), que nos deu a entender que se fabrica uísque.