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De Foucauld

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1 opinião sobre De Foucauld

Comida marroquina

Tem um dia que você aceita pagar um pouco mais para comer bem e comer direito. Por sorte, comer bem em Marraquexe sai barato. Do lado de fora o restaurante De Foucauld oferecia menu completo por 10 euros.

Me sentei no salão - que mais parecia um palácio - e escolhi a comida de acordo com as indicações do garçon. De entrada comi pastéis de carne com legumes. Como prato principal um delicioso tajine com amêndoas e ameixas. O tajine é um prato especial da cozinha marroquina que leva esse nome por ser servido em uma panela de mesmo nome. Normalmente é uma carne acompanhada de um molho especial e outros ingredientes.

Para a sobremesa um pudim de leite condensado com calda de laranja. Foi, sem dúvida, a melhor refeição da viagem.
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