Grandes drinks e melhor gastrobar
Você vai caminhando em direção ao destino, um bar de drinks que dizem maravilhas. A poucos metros antes de chegar, uma coisa à esquerda chama a sua atenção:são as escadas da Igreja de Santa Bárbara, uma maravilha que merece, pelo menos, uma par de minutos de contemplação. Estamos na rua Bárbara de Braganza e chegamos ao nosso destino: Le Cabrera.
Assim que cruza a porta percebe que algo especial vai acontecer durante esta tarde-noite. O ambiente é distinto, o ar é especial, o aroma é diferente de praticamente todos os bares. É a mesma sensação que senti ao entrar no Del Diego (outro lugar de drinks que você não pode perder). E, de repente, dois andares: no que estamos apresenta um bar com muito encanto, e o de baixo vemos a possibilidade de se sentar a mesas pequenas e, de novo, com muito encanto. A decisão não é fácil. Viemos para tomar um gin tonic e um drink, mas isso de “gastrobar” faz com que optemos por descer as escadas.
Escolhemos uma dessas mesas acolhedoras, das quais comentei, temos pessoas por perto, mas o volume da música (muito boa, aliás) faz com que cada qual esteja em sua bolha, desfrutando o seu coquetel e não de conversa mole com o do lado. Começamos a ler o cardápio e o suor em nossas testas começa a desaparecer, cada vez estamos mais confortáveis, já estamos prontos para dizer que ESTE LUGAR É MUITO LEGAL! Oferecem um montão de drinks e desde o primeiro momento você sente que vai gostar de qualquer coisa que pedir, nota-se o cuidado, você se sente confortável. Nossa, que surpresa! O garçom chegou com dois copos d’água e umas batatas fritas... que detalhe! Onde eu vivo a água é ruim, muito ruim; esta está boa, muito boa (em seguida ele explica que tem hortelã e limão).
Vamos fazer o pedido. Peço um conselho ao garçom, digo a ele que quero provar uma boa genebra, um bom gin com tónica, que me recomende algo (esperando que traga a típica excentricidade com framboesas, limão por todos os lados, enfim). Também pedimos um coquetel que logo torna-se um total acerto, se chama Tom Collins (genebra, sour mix e soda). Chega meu gin tonic e a grande surpresa: vem com Schweppes. Efetivamente me trouxe o mais original que tem... bacana! A genebra é inglesa, muito aromática segundo me conta e segundo confirmo minutos depois. Esta, me diz, é perfeita para combinar com Schweppes (nada de Fever Tree). Está impressionante, ótima, a melhor que tomei, se chama “Sipsmith”. O Tom Collins é para ser tomado em 4; tomamos em 2. Mais tarde peço outro gin tonic, desta vez um Tanqueray Rangpur com Fever Tree, mais forte porém tão refrescante e recomendável. É então que surge alguma coisa de fome e decidimos provar o Tartare e os bolinhos de bacalhau, OUTRO ENCANTO, sério, muita categoria em ambos os pratos. Eram poucos, o preço alto, mas impressionantes.
Resumindo, um lugar que não pode faltar nem na sua rota de Gin Tonic nem na de Drinks. Nota 10.
