Elize Kawauchi
Churrasco coreano
Para quem lê "churrascaria", o primeiro pensamento que vem é um rodízio com picanha. Mas não se deixe enganar pelo nome - a algumas quadras do metrô São Joaquim, você pode encontrar um dos mais autênticos restaurantes de churrasco coreano em São Paulo.
No estilo "faça você mesmo", o restaurante conta com um buffet com muita variedade e sempre muito fresco. Além dos rechauds de comida quente (com arroz, yakisoba, legumes refogados, misoshiro, lula frita, guioza, entre outros), eles servem também ostras, sushi e sashimi (salmão, atum e polvo), saladas e o tradicional "Kimchi", uma conserva apimentada típica coreana.
Mas a grande atração são as carnes. Em travessas, junto ao buffet de saladas, você encontra diferentes tipos de carne (cupim, costela, panceta, tripa) - ainda cruas!
A idéia é que cada um se sirva do que quer, e em cada mesa há uma grelha, onde os próprios clientes preparam a sua carne.
Para acompanhar essa farta refeição, água de coco e melancia para a sobremesa, como de costume nos restaurantes coreanos.
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