Antonio Athayde
Tem de tudo
Boa opção em Belém, para quem curte churrascaria, é a Boi D'Ouro. Existem 4 opções: Duque, Tamandaré, Augusto Montenegro e Mário Covas. O paladar é excelente, com ampla variedade. Além do churrasco, vendido por quilo, saladas variadas, peixes de vários tipos e comida regional, estão a disposição, como o conhecido açaí, e um prato de origem indígena, e tipicamente paraense, chamado maniçoba.
A maniçoba é feita com a folha da mandioca, que deve ser cozida por mais de 3 dias, para eliminar o ácido cianídrico, que faz parte de sua composição. Os demais ingredientes são os mesmos de uma feijoada.
Algumas pessoas a rejeitam, pelo seu aspecto verde da folha de maniva. Agora, se provar, não para mais. É deliciosa. Do peixe a carne, tudo muito bem preparo, o que justifica a sempre lotação do lugar. Se desejar uma pimentinha, excelente, no entanto, vá com calma.
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