Chiringuito di Sitges, dal 1913

Dalla passeggiata che costeggia tutto il lungomare di Sitges troviamo il bar Chiringuito, un edificio bianco e azzurro con grandi vetrate e decidiamo di prenderci una pausa caffè prima di visitare la città. Si tratta di un bar storico, il primo chiosco-bar della spiaggia della storia di Sitges, costruito nel 1913. In questo Chiringuito sono passate molte persone fra le quali molti giornalisti, come Don Cesar Gonzales Ruano che per ben cinque anni scrisse i suoi articoli al Vanguardia e il famoso libro “Ospiti del mare”. La storia narra che fu proprio questo giornalista a dare il nome “Chiringuito” al locale utilizzato poi in seguito popolarmente in tutta la Spagna. Questo termine pare venisse usato a Cuba per ordinare un caffè. Il menù offre diversi tipi di tapas, particolari quelli di calamari fritti alla sivigliana. Tortillas, birre, gamberi alla piastra, paella, pesci fritti, olive ripiene di alici, insalatone, cozze, piatti abbondanti con prezzi allineati ai locali del centro. Che dire, allora, e se al posto di un caffè ci prendessimo un piatto di pesce fritto ?

Do passeio que corre ao longo de toda a orla de Sitges são a barra de Chiringuito, um edifício azul e branco, com grandes janelas e decidir tomar um café antes de explorar a cidade. É um histórico bar, quiosque, o primeiro bar de praia da história de Sitges, construído em 1913. Neste Chiringuito passaram muitas pessoas, incluindo muitos jornalistas, como Don Cesar Gonzalez Ruano que, durante cinco anos, ele escreveu seus artigos o Vanguardia e os famosos livro "mar condicionada". A história diz que foi este repórter para dar o nome de "Chiringuito" no local utilizado, posteriormente, popularmente por toda a Espanha. Este termo foi aparentemente usado em Cuba para pedir um café. O menu oferece uma variedade de tapas, lula frita especial as do sevilhano. Tortilhas, cerveja, camarão grelhado, paella, peixe frito, azeitonas recheadas com anchovas, saladas, mexilhões, refeições saudáveis ​​com preços alinhados com o centro local. O que, então, e se em vez de um café que nos levou um prato de peixe frito?