Natalia Perazzo
História, arquitetura, gastronomia e cervejas
O Chimera Brewpub é a nova cervejaria artesanal dessas onde você pode beber uma cerveja que ressalta o verdadeiro sabor da bebida alemã / techa. Uma das maravilhas do Chimera é que você pode degustar de cervejas “caseiras/artesanais”, isso mesmo! O Chimera Brewpub fabrica os seus diferentes tipos de cerveja.
O lugar não chama atenção apenas pela cerveja, um dos principais motivos para que você se sinta obrigado a conhecer o Chimera Brewpub é pelo local onde foi construído... atenção! O Chimera funciona no interior do antigo túnel que dá para a cavalariça do Palácio das Necessidades, no bairro Alcântara. O valor histórico e arquitetônico do lugar é realmente inigualável.
O Chimera conta com variedade, são 8 qualidades diferentes de beers : da típica e indispensável pilsner, têm a lager, a que não pode faltar uns golinhos (a escura) stout, até a IPA, especial para os admiradores da cervejaria.
Os preços são bem atrativos, variam de 2,50€ e 4,50€. O que não dói em bolso nenhum!
E como falei antes, o Chimera não é apenas um lugar para amantes de uma boa cerveja, também servem pratos. O cardápio inspirador no mais estilo Nova-iorquino, oferece opções de Deli: Pastrami, Reuben, Cuban... Sandwichs, pratos de carnes curadas preparados pelo chef Adam Heller, que também é o mestre cervejeiro do Chimera. E o que não pode faltar em uma cervejaria: os petiscos!
O Brewpub abre todos dias a partir das 17hs e super recomendo!
Os preços são bem atrativos, variam de 2,50€ e 4,50€. O que não dói em bolso nenhum!
E como falei antes, o Chimera não é apenas um lugar para amantes de uma boa cerveja, também servem pratos. O cardápio inspirador no mais estilo Nova-iorquino, oferece opções de Deli: Pastrami, Reuben, Cuban... Sandwichs, pratos de carnes curadas preparados pelo chef Adam Heller, que também é o mestre cervejeiro do Chimera. E o que não pode faltar em uma cervejaria: os petiscos!
O Brewpub abre todos dias a partir das 17hs e super recomendo!
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