Le Chargui

Sulla via principale di Sidi Bou Said, appena oltre un portone ad arco, si apre la terrazza del ristorante Chargui con vista sul golfo di Cartagine. Muri intonacati di bianco con il classico profilo blu mare, caratteristico della cittadina, sono lo sfondo a tavolini e seggiole monocromatici. La cucina dietro un ampio bancone riparato da un portico, mentre una sala con divani lungo il muro (per sdraiarsi a digerire, secondo l'usanza araba) consente di mangiare anche quando il tempo non è dei migliori. La cucina è tipicamente tunisina, il servizio efficiente e i piatti sono buoni (porzioni abbondanti a costi modesti). Provati (con piacere): brik all'uovo e tonno, il cous-cous con pollo e il cous-cous con merguez. Attenzione: il cous-cous è lavorato con l'harissa, perciò è piccantino!

Na rua principal de Sidi Bou Said, pouco mais de uma porta em arco, abre Chargui restaurante do terraço com vista para o Golfo de Cartago. As paredes brancas de gesso com o perfil clássico azul do mar, característica da cidade, são o pano de fundo para mesas e cadeiras monocromáticos. O balcão da cozinha atrás de uma grande abrigado por um alpendre, enquanto um lounge com sofás ao longo da parede (para se deitar de digerir, de acordo com o costume árabe) permite que você comer mesmo quando o tempo não é o melhor. A cozinha é tipicamente tunisino, o serviço eficiente ea comida é boa (porções generosas a um custo moderado). Testado (com prazer): caixas de ovos e atum, cous-cous com frango e cuscuz com merguez. Aviso: cuscuz com harissa é trabalhado, por isso é picante!