Uma bela obra de arte esquecida no tempo
Uma das obras mais famosas de Mestre Valentim (um famoso escultor do Brasil Colonial), está localizada na Praça General Osório em Ipanema, se trata do Chafariz das Saracuras. Construído em fins do século XVIII (1795) para embelezar e fornecer água ao Convento da Ajuda, que ficava onde hoje é a Cinelândia, o chafariz foi uma obra que acabou ficando famosa naquela época.
Como a água jorrava de elementos figurativos na base da pirâmide, representados por saracuras de bronze, a fonte artificial seria popularmente batizada de Chafariz das Saracuras. Feitos por diversos materiais a obra é um tributo à alma brasileira, mesmo antes de existir nosso sentimento de brasilidade, pois a mesma representa a natureza da nossa nação, já que Valentim era um grande admirador da nossa fauna e flora.