Camila Sayuri
Casa Tropera
A Casa Tropera está afastada do centro e só é possível chegar até lá de carro ou após uma longa caminhada por ladeiras íngremes, apesar disso, é uma hamburgueria muito popular e está sempre cheia.
É um local que segue a mesma linha de outro restaurante famoso em Coyhaique, o Mama Gaúcha, servindo a cerveja artesanal local chamada Tropera. É um ambiente descontraído e os frequentadores são jovens em sua maioria. Os preços são bastante justos para o padrão da cidade.
A casa também funciona como destilaria, com seus tonéis a mostra no mesmo ambiente da lanchonete, onde é possível observar os mestres cervejeiros trabalhando de vez em quando.
A especialidade ali é o hambúrguer, a carta não é muito extensa porém também contém opções de frango e vegetarianas. Os nomes dos lanches são bem interessantes, todos homenageiam montanhas ou rotas conhecidas nos himalaias. Essa mesma linha se mantém na decoração, com bandeirinhas de orações tibetanas penduradas acima dos barris. Pode se dizer que as estrelas da Casa Tropera são as cervejas artesanais, estas com grande destaque no menu, sendo possível fazer degustações ou comprar um growler, um garrafão de vidro que pode ser levado para comprar cerveja por refil posteriormente.
Para os esportistas de plantão, a Casa Tropera propõe um desafio: quem conseguir fazer 40 flexões de barra leva um barril de 30 litros de cerveja à sua escolha para casa!
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