Cafe Beignet

"Beignet, done that!" es el eslogan del Café Beignet de New Orleans, como alegando que quien va de visita tiene que pasar por ahí. Y es cierto. Cuando vas caminando la Bourbon Street, entre tanto nightclub y bares de rock and roll, de la nada, aparece el Café Beignet. Lo reconocerás porque afuera encontrarás tres estatuas de personajes que son íconos del jazz y el rock n' roll mundial: Fat Domino, Al Hirt y Pete Fountain. A esas tres estatuas y a la fuente que está detrás de ellas, la llaman "el parque de las leyendas de la música", aunque es tan pequeña que no llega ni a jardín. Volviendo a lo que nos compete, en Café Beignet podrás escuchar en vivo a una de las mejores bandas de jazz de New Orleans, la Steamboat Willie Jazz Band, quienes a veces se hacen acompañar por gente del público que toca éste o aquél instrumento, armándose unos jamming improvisados que son de colección. Los más aventurados, hasta se atreven a comer en este café pero, en lo personal, siendo un café que está en New Orleans -ciudad famosa por su gastronomía- no recuerdo su gumbo ni su jambalaya como algo muy especial; mucho menos su atención al cliente.

"Beignet, feito isso!" é o slogan do Café Beignet New Orleans, como dizendo que quem está a visitar tem que ir lá fora. E é verdade. Quando você anda Bourbon Street, entretanto, discoteca e bares de rock and roll, do nada, aparece Cafe Beignet. Você vai reconhecê-lo porque fora você vai encontrar três estátuas de personagens que são ícones do jazz e rock n "mundo rolo: Fats Domino, Al Hirt e Pete Fountain. Nesses três estátuas e a fonte por trás deles, que eles chamam de "o parque das lendas da música", embora seja tão pequena que nem sequer é o jardim. Voltando ao que nos interessa, no Cafe Beignet você pode ouvir ao vivo para uma das melhores bandas de jazz de New Orleans, o Jazz Band Steamboat Willie, que às vezes são acompanhados por pessoas na platéia, que joga este ou aquele instrumento, se armando bloqueio improvisado que são colecionáveis. Os mais aventureiros, mesmo se atreve a comer neste café, mas, pessoalmente, sendo um café em Nova Orleans é famosa por sua -city gastronomía- não lembrar seu gumbo e jambalaya-la como algo muito especial; muito menos seu cliente.