Cade’ não foi promovida a cidade, é ape...
Cade’ não foi promovida a cidade, é apenas uma fração agrícola da cidade de Reggio Emilia, na regia da Emilia Romagna. Como acontece frequentemente, esses pequenos distritos das grandes cidades acabam funcionando como dormitório de quem trabalha na cidade, com peuqenas vocações industriais, artesanais, comerciais ou, como é o caso de Cade’, agrícola.
Tudo seria insignificante se não fôssemos na zona de produção do produto italiano mais exportado, conhecido, reverenciado e copiado, o Parmiggiano Reggiano (marca registrada de um consórcio dos produtores de queijo do tipo “grana”).
A Paróquia dita o ritmo e as regras da vida dos moradores de Cade’, com a bela igreja romando conta da única praça do vilarejo, atravessada pela Via Emilia, a estrada romana que liga Rimini a Piacenza. Pequenos restaurantes e lojas de produtos típicos à margem da estrada convidam os viajantes aos prazeres gastronómicos do coração Emiliano, a parte longe do mar da Emilia Romagna . aquela litorânea é chamada “romagnola”.
